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A vos côtés pour créer et développer votre entreprise

Ils ouvrent leurs chambres d'hôtes et passent leur permis d'exploitation avec la CCI !

Nathalie AUBRY et Olivier VILCOT ont fait confiance à la CCI Portes de Normandie pour réaliser leur Formation Permis d'exploitation, ils nous partagent leur expérience. 
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Vendredi 24 février 2023

Le permis d'exploitation est un document officiel nécessaire pour les personnes qui souhaitent ouvrir un établissement vendant des boissons alcoolisées (bars, restaurants, discothèques, etc.) en France. Ce permis est obligatoire pour pouvoir exploiter ce type d'établissement et doit être renouvelé tous les 10 ans. Il est essentiel pour garantir la sécurité du public, pour sensibiliser les exploitants aux dangers de l'alcool et pour lutter contre la vente d'alcool aux mineurs.

 

Nathalie AUBRY et Olivier VILCOT ont participé à la Formation avec la CCI Portes de Normandie, ils nous partagent leurs retours.

 

 

Pouvez-vous vous présenter et nous présenter votre activité ?

 

Je m’appelle Nathalie Aubry et j’ai choisi de quitter mon emploi salarié et la région parisienne pour reprendre une activité de chambre d’hôte en Normandie. Notre maison nous a tout de suite séduit avec ses 5 cottages distincts de la partie privative.  Nous avons aussi été conforté dans ce choix avec le charme des lieux, la présence de Wallaby et la gentillesse des propriétaires actuels


Pourquoi avoir choisi la CCI pour être former et obtenir votre Permis d’Exploitation ?

 

Exploiter une chambre d’hôte comporte de nombreuses obligations qu’il convient de bien connaitre afin d’accueillir nos hôtes comme il se doit et en toute sérénité. La formation au permis d’exploitation de la CCI nous a été conseillée pour sa qualité et son sérieux. 

 

Que vous a apporté cette formation dans votre activité ?


Cette formation nous a permis de mieux connaitre les règles et obligations si nous servons de l’alcool aux clients dans le cadre de l’activité de chambre d’hôte. Elle nous a permis également de mieux connaitre nos obligations règlementaires en matière d’affichage par exemple. Enfin, cette formation a été l’occasion de faire de belles rencontres d’entrepreneurs comme nous.  

 

Souhaiteriez-vous valoriser votre établissement ? Ou encore le faire labeliser ?


Nous avons déjà le label Gite de France et croyons beaucoup dans un tourisme de qualité. Nous sommes prêts à étudier la possibilité d’obtenir d’autres labels, soit liés au développement durable soit liés à la région Normandie. 

 

Seriez-vous intéressé par d’autres formations ?

 

Oui effectivement, nous avons prévu de participer à la prochaine formation en hygiène alimentaire en restauration commerciale organisée par la CCI Portes de Normandie.

 

 

 

En savoir + sur la Formation Permis d'Exploitation 

 

 


 

 

Pour renouveler votre permis d'exploitation, choisissez l'expertise de votre CCI. Rendez-vous sur le site permisdexploitationplus.fr