Je m’appelle Carole APARICIO, je suis Conseillère à la CCI Portes de Normandie et je suis spécialisée au niveau des entreprises du Tourismes et plus particulièrement des CHR (Café-Hôtel-Restaurant).
J’ai une expérience de plus de 30 ans dans le secteur comme propriétaire et Responsable de différents établissements (Restauration / Bar de nuit/ Discothèque et Hébergement) sur le territoire Normand.
Parallèlement depuis 2008 je suis formatrice pour le PE (Permis d'Exploitation) et l'Hygiène Alimentaire en NORMANDIE.
Comme dans beaucoup d’entreprises on retrouve :
C’est une boîte à outils, qui répond aux problématiques des CHR en apportant des solutions adaptées aux différents établissements pour les amener à atteindre leurs objectifs, à leur rythme afin de développer et pérenniser leur activité.
Pour illustrer mon propos, prenons l’image d’une table avec 4 pieds et un plateau…
Chacun des pieds correspond à 1 thématique importante :
Et sur ces 4 pieds repose un plateau : La règlementation que l’on doit intégrer.
Les accompagnements se font à différents niveaux (Formation / Conseil / Diagnostic). Le but est de faire évoluer son entreprise en intégrant des pratiques simples, pérennes, efficaces et responsables.
Choisir d’être accompagné par la CCI, c’est faire le choix de la diversité et de la qualité des compétences.
Nous avons en tant que conseillers CCI, une très bonne connaissance de notre territoire et de notre secteur. Entendre / écouter pour comprendre les besoins, les envies et les objectifs de l’entreprise, restera toujours notre priorité.
Nous déterminons avec le dirigeant et son équipe les objectifs à court, moyen et long terme. Nous élaborons ensuite un plan d’actions évolutif toujours adapté à l’établissement que ce soit pour les formations à mettre en place ou leur suivi.
C'est un accompagnement individuel dans une démarche de progrès continue, nous instaurons une relation de confiance !
Accompagner pour un conseiller CCI c’est épauler et s’investir auprès d'une Entreprise et plus particulièrement auprès des hommes et des femmes qui la composent.
Vous êtes intéressés ? N'hésitez pas à contacter Carole pour plus d'informations.
Carole APARICIO-HUIBAN